高一生物<鉴定还原性糖>帮帮忙!!

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/02 04:02:55

为什么用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）？

Cu(OH)2+葡萄糖－－加热－－－Cu2O+葡萄糖酸
浅蓝色是生成的氢氧化铜的颜色,红棕色（CuO与Cu2O），后来进一步反应会出现Cu2O--砖红色

浅蓝色是生成的氢氧化铜的颜色，棕色是混合色，砖红色是氧化亚铜沉淀的颜色。

蓝色是铜离子的颜色，棕色是中间过渡色，红色沉淀是氧化亚铜